Keine Liebe ist aufrichtiger als die Liebe zum Essen.

Dieses Zitat von George Bernhard Shaw ist sinnbildlich für die Bedeutung des Essens.

Doch was essen wir? Wer stellt unser Essen her?

Wie kommen unserer Lebensmittel zum Verbraucher? 

Warum gibt es so viele unterschiedliche Begriffe für eigentlich das gleiche Thema: Lebensmittel, Essen, Nahrung, Ernährung?

Bei der Beantwortung dieser und vieler weiterer Fragen stehe ich Euch zur Seite.....